Состав: чай байховый черный листовой.

Пу Эр – черный чай многократной ферментации, благодаря своей уникальной технологии изготовления обладает рядом существенных отличий от других видов чая.

Для его изготовления берутся некоторые сорта зеленого Юннаньского чая.

Многократная ферментация (вылеживание чая в буртах в течение месяца) делает готовые крупные чаинки темно-коричневыми, иногда почти черного цвета, жесткими, с характерным «земляным» запахом.

Степень ферментации составляет 60-65%.

Необычная обработка полностью меняет биохимию и свойства чайного листа.

Образуются новые полезные вещества, делающие настой практически черным и непрозрачным, запах пряно-землистым, а вкус терпким и сладковатым.

Хранить в темном месте, при относительной влажности воздуха не более 70%.

Производство: Китай